Karlos Arguiñano presenta cada día Cocina abierta en Antena 3. El presentador, uno de los comunicadores que más tiempo lleva en parrilla, elabora una receta y comparte algunos trucos con los espectadores.
En este caso, Arguiñano explicó a su audiencia cómo conseguir la mayonesa perfecta, un acompañamiento de lo más habitual para muchos platos.
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"Dos dientes de ajo, un huevo entero, una pizca de sal, chorrito de vinagre pequeñito y aceite. No tiene que ser un aceite fuerte. Metedle un 0,4 o aceite de girasol", puntualizó Arguiñano en su programa de Antena 3.
El paso fundamental viene a continuación, cuando se corre el peligro de que la elaboración se corte. Para ello, Arguiñano recordó que hay que comenzar a batir con la batidora "abajo del todo" y parada. "Y al rato empezamos a subir y bajar despacito".
Entidades
Karlos Arguiñano Urkiola
Cocinero y Presentador
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