El conocido Carlos Ríos, uno de los impulsores del movimiento nutricionista conocido como realfooder, ha sido muy crítico en Instagram. También en Twitter otros nutricionistas han cargado contra los consejos que han dado en el espacio Ya es mediodía, presentado por Sonsoles Ónega.
El programa ha indignado a las redes y expertos de la nutrición en concreto, ya que han dado una serie de recomendaciones "para recuperar el peso perdido" tras haber padecido Covid-19, la enfermedad producida por el nuevo coronavirus SARS-Cov-2.
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El encargado de leer las recomendaciones ha asegurado que "hay que comer mucho pan" y "postres con cantidades generosas de nata, galletas, frutos secos, miel o cacao". Algo que, según el programa, "recomiendan nutricionistas y endocrinos".
Han recomendado rebozados
Además, el colaborador ha señalado que en la cena es "fundamental" comer piezas de carne y pescado de 150 gramos "y dos huevos siempre". También ha asegurado que, además de beber mucha agua y comer legumbres, hay que "cocinar rebozados" puesto que "están permitidos".
También san jacobos y croquetas
"Es decir: un buen san jacobo o unas croquetas como Dios manda", ha finalizado el colaborador del programa.
Estas recomendaciones han indignado a varios nutricionistas, que han desgranado por qué lo que se dice en Ya es mediodía es contraproducente.
Carlos Ríos, creador del movimiento realfooder, que busca ingerir alimentos menos procesados, ha compartido en Instagram un post desmontando estas recomendaciones "sin ninguna evidencia científica".
Críticas a decir que se coma de 6 a 10 veces al día
"¡Comer de seis a ¡diez! Diez puñeteras veces al día. No da tiempo a comer tantas veces, tendríamos que dejar de aplaudir a las 20:00 porque estaríamos comiendo nuestra octava ración de galletas con nata. Es probable que la pérdida de olfato y gusto pueda disminuir el apetito, pero eso no justifica estar todo el día comiendo. No es saludable para nuestro sistema digestivo", ha señalado Ríos.
Despropósito sin evidencia científica
Sobre comer nata, galletas o miel, Carlos Ríos también arremete: "En lugar de ultraprocesados proinflamatorios que empeoran nuestro sistema inmune, recomendaría más pescado y frutos secos".
Sobre los rebozados, el nutricionista ha sido tajante: "Rebozados... sí y un san jacobo para el listo que ha decidido poner este despropósito".
Entidades
Sonsoles Ónega
Periodista y presentadora
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